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肝硬化是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害.因为肝脏是人体内的化学工厂,所以在饮食方面也需要多加注意.饮食方面中有很多食物是可以缓解肝硬化病情发展.那么肝硬化吃什么好?
肝硬化吃什么好?
1、优质蛋白质,如瘦肉、蛋、鱼、乳类等,这些蛋白应避免煎炸,当肝功能严重损害、或出现肝昏迷先兆时应严格限制蛋白的摄入.
2、充足的热量,若患者食欲不好、消瘦时可选择银耳、木耳、芝麻、大枣等.
3、适量的脂肪,主要以植物脂肪为主,如豆油、花生油、香油等.每天从饮食中摄入量以40g为宜.
4、多种维生素,特别是维生素C、维生素B,多食新鲜水果,含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜、红枣等.使用新鲜水果一定要洗净削皮.
哪些粥适合肝硬化患者食用
1、菊花粥:做法:菊花15g,粳米100g.菊花洗净,粳米淘洗干净.菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可.
2、莲子木耳粥:做法:莲子30克、白木耳20克.将莲子和白木耳加入清水适量,用文火煮烂,然后放少许冰糖便可食用.
3、桑葚粥:做法:桑葚30g(鲜桑葚用60g),糯米60g,冰糖适量.将桑葚洗干净,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可,煮熟后加入冰糖.
4、菠菜粥:做法:菠菜250g,粳米250g,食盐、味精各适量.将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬至成粥时停火;再放入食盐、味精即成.
5、决明子粥:做法:决明子10g,大米60g,冰糖少量.先将决明子加水煎煮,取汁适量,用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成.
以上就是[郑州市专业的肝病医院是哪家肝硬化医院]医生对于肝硬化吃什么好的介绍,相信大家也都更加了解了.肝硬化患者饮食一定要合理,不正确的饮食习惯会导致病情加快恶化,所以患者需要提高警惕,保障自己的健康.
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